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"A l'aube de l'an 2000, que reste-t-il de la maison d'alimentation à succursales multiples fondée par Modeste GOULET ?
Tout d'abord, le souvenir d'une entreprise familiale ayant fait preuve d'innovation dans de nombreux domaines: premier libre-service de France, en 1948; premier supermarché français, en 1958; et premier fast-food français, en 1972.
Ensuite, GOULET TURPIN laisse le souvenir d'une Maison au sens familial du terme dans laquelle les employés entraient de père en fils, parfois à des postes simples comme celui de coursier, puis montaient en grade pour finir leur carrière comme directeur ou administrateur.
L'une des caractéristiques de la société GOULET TURPIN fut la fidélité dont firent preuve les employés à l'égard de ce grand nom de la distribution. Certaines personnes travaillèrent vingt, trente, voire quarante ans de Maison."
- Texte de Martin LEDOUX -